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IL LIEVITO

1997/1999

Il lievito, materia privilegiata degli anni Novanta. Lo uso perché è vivo, è organico ed è simile al DNA umano. Migra, si muove, si sposta e si riproduce ovunque. Sopravvive all’esistenza dell’artista, sfugge alla mia volontà e lascia tracce del suo percorso modificando costantemente l’opera.

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